1. Τι είναι ο Σακχαρώδης Διαβήτης;

Ο Σακχαρώδης διαβήτης είναι μια μεταβολική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτό μπορεί να οφείλεται είτε σε μειωμένη παραγωγή ινσουλίνης είτε σε μειωμένη αποτελεσματικότητα της δράσης της.

Οι πιο συχνοί τύποι είναι:

• Διαβήτης τύπου 1,
• Διαβήτης τύπου 2 και
• Διαβήτης κύησης

2. Ποια είναι τα βασικά συμπτώματα του Διαβήτη;

Σε αρκετές περιπτώσεις, ειδικά στα αρχικά στάδια, τα συμπτώματα μπορεί να είναι ήπια ή να απουσιάζουν. Ωστόσο, ενδείξεις που αξίζει να προσέξετε είναι:

• Έντονη δίψα
• Συχνουρία
• Ανεξήγητη κόπωση
• Απώλεια βάρους
• Θολή όραση

Η έγκαιρη διάγνωση είναι κρίσιμη για την αποτελεσματική αντιμετώπιση.

3. Αν έχω αντίσταση στην ινσουλίνη, θα εμφανίσω Διαβήτη;

Όχι απαραίτητα.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη αποτελεί έναν σημαντικό προδιαθεσικό παράγοντα για την εμφάνιση Σακχαρώδους Διαβήτη τύπου 2, αλλά δεν σημαίνει ότι η εξέλιξη αυτή είναι αναπόφευκτη.

Με τις κατάλληλες παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής, η πορεία μπορεί να επιβραδυνθεί σημαντικά ή και να αναστραφεί.

Τι βοηθάει διατροφικά:

• Υιοθέτηση Μεσογειακού προτύπου Διατροφής
• Μείωση της κατανάλωσης απλών σακχάρων και επεξεργασμένων υδατανθράκων
• Συνδυασμός υδατανθράκων με πρωτεΐνη και καλά λιπαρά για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο
• Επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών
• Τακτικά και ισορροπημένα γεύματα

Η διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους και η συστηματική φυσική δραστηριότητα είναι εξίσου καθοριστικές για τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

4. Ποιος είναι ο ρόλος της διατροφής στη διαχείριση του Διαβήτη;

Η διατροφή αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο στη ρύθμιση του σακχάρου.

Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας, προτείνεται:

• Σταθερή κατανομή υδατανθράκων μέσα στην ημέρα
• Επιλογή τροφίμων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
• Αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών
• Περιορισμός επεξεργασμένων τροφίμων και απλών σακχάρων

Η Μεσογειακή Διατροφή αποτελεί ένα από τα πιο κατάλληλα και ασφαλή πρότυπα, για άτομα με Διαβήτη.

5. Επιτρέπονται οι υδατάνθρακες στον Διαβήτη;

Ναι!

Οι υδατάνθρακες δεν πρέπει να αποκλειστούν.

Το «κλειδί» είναι η ποιότητα και η ποσότητα.

Προτιμήστε:

• Δημητριακά ολικής άλεσης
• Όσπρια
• Φρούτα σε ελεγχόμενες ποσότητες
• Λαχανικά

Η ποιότητα των υδατανθράκων επηρεάζει άμεσα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Σημαντικό:

Η ποιότητα των υδατανθράκων επηρεάζει άμεσα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, αλλά και ο τρόπος που τους συνδυάζουμε (με πρωτεΐνη ή/και καλά λιπαρά) παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο στον γλυκαιμικό έλεγχο.

6. Μπορεί ο Διαβήτης να προληφθεί ή να ρυθμιστεί;

Ο Διαβήτης τύπου 2, σε μεγάλο βαθμό, μπορεί να προληφθεί ή να καθυστερήσει μέσω:

• Διατήρησης υγιούς σωματικού βάρους
• Τακτικής φυσικής δραστηριότητας
• Ισορροπημένης διατροφής

Με σωστή διαχείριση, μπορεί να επιτευχθεί εξαιρετική γλυκαιμική ρύθμιση και μείωση των επιπλοκών.

7. Ποιος είναι ο ρόλος του Διαιτολόγου στη διαχείριση του Διαβήτη τύπου 1;

Η διατροφική υποστήριξη είναι καθοριστική.

Στον Διαβήτη τύπου 1, ο Διαιτολόγος:

• Εκπαιδεύει στην καταμέτρηση υδατανθράκων (carb counting)
• Βοηθά στην προσαρμογή της διατροφής σε σχέση με τη χορήγηση ινσουλίνης
• Υποστηρίζει τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου μέσα στην ημέρα
• Προτείνει εξατομικευμένα γεύματα για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο

8. Πώς μπορεί να υποστηρίξει ένας Διαιτολόγος μια γυναίκα με Διαβήτη κύησης;

Ο Κλινικός Διαιτολόγος αποτελεί βασικό σύμμαχο στη διαχείριση του διαβήτη κύησης, συμβάλλοντας στη βέλτιστη γλυκαιμική ρύθμιση και στην ομαλή πορεία της κύησης.

Στον Διαβήτη κύησης, ο Διαιτολόγος:

• Σχεδιάζει ασφαλές και ισορροπημένο διατροφικό πλάνο για την εγκυμοσύνη
• Υποστηρίζει τη σωστή αύξηση βάρους κατά την κύηση
• Συμβάλλει στη ρύθμιση σακχάρου, χωρίς στερήσεις
• Μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών για μητέρα και έμβρυο

9. Είναι σημαντική η εξατομίκευση στη διατροφική προσέγγιση του Διαβήτη;

Απολύτως. Δεν υπάρχει μια διατροφή που να ταιριάζει σε όλους.

Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και οι ανάγκες διαφέρουν.

Ένα εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο, σχεδιασμένο από κλινικό διαιτολόγο, λαμβάνει υπόψη:

• Τον τύπο Διαβήτη
• Τον τρόπο ζωής
• Τη φαρμακευτική αγωγή
• Τους προσωπικούς στόχους

Η προσωποποιημένη διατροφή αποτελεί την πιο σύγχρονη και αποτελεσματική προσέγγιση.